[臺中怒食遊] Day5:蔡澤記 水晶餃丸子湯

「清光緒十年創立」
一轉眼就是百年老店了

不知道點個甚麼就來一份綜合的就好了
甚麼也有的很豐富
水晶餃皮層QQ的有點厚
不過就因為厚才覺得好吃
餃子中最不愛的燕餃
今天突然感覺都不錯不錯
果然旅行中就是不一樣
肉丸分為「整丸」同「水丸」
製作過程不同
混合的料子也有分別
最大分別是水丸裡面有馬蹄
但兩種都很爽口
彈牙彈牙可以當波打 XD
味道剛好不會很鹹,very good!

鹿港美味推薦~

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延伸閱讀:
臺中怒食遊 +清境 & 鹿港(8D7N)

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