Bake - Cheese Tart

基本上大部份嘢食要啱時候先好食
講嘅唔止係季節食材
仲有係出爐時間解凍後軟化嗰陣
但係當然總有啲係例外嘅...
好似BAKE呢個cheese tart咁
啱啱出爐撻皮又脆又熱牛油味好香
裡面啲芝士餡面層薄如蟬翼
咬開就係溶化流心芝士漿
聞到亦食得到嘅芝士香
真係大大滿足~

然而好漏㗎嘛未必一次過食得晒
放入雪櫃啦!佢凍咗又有另一種風味
個皮嘅牛油味依然封存
凍咗都唔會硬,唔錯
芝士餡同熱嗰陣嘅流心唔同
變得軟滑嘅質地
個芝士味依然爆香
唔會因為唔熱而冇咁香
雖然熱食真係會飄香咁啦啦啦

好出色嘅cheese tart
但係唔值得排長龍去買嘅
不過香港人係鐘意排
排排吓就唔排㗎啦
唔係第一水就去就好易食得到
再唔係當然係有人走去排
咪唔駛自己等咪食到囉(遠望)

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